Le père de Marc Franceschi, ainsi que son grand-père avant lui, ont toujours travaillé dans la pisciculture. Marc a repris l’affaire il y a plus de vingt ans en poursuivant la même méthode d’élevage.
Marc Franceschi est un exploitant agricole à la tête de la pisciculture du pont d'Ucciani, un élevage dédié à la production de truites de consommation et à la préservation de la truite Fario en Corse.
Il élève, avec l’aide de ses deux fils, les truites Arc-en-ciel et Fario dans les quinze grands bassins de production et les vingt-cinq plus petits dédiés à l’écloserie et à l’élevage. Des eaux claires et une alimentation de qualité font des truites Franceschi un produit de qualité que l’on retrouve au menu de nombreux restaurants et sur les tables de nombreux amateurs privés de poisson de rivière.
Marc Franceschi contribue également au programme de repeuplement des rivières mis en place par les fédérations de pêche. Il s’agit de relâcher, lors de l’ouverture de la pêche en rivière, des truites stériles pour éviter tout croisement avec les espèces sauvages.
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