Production de bière artisanale

Mes dreshes (residus de production) sont données à un éleveur qui nourrit ses cochons. Il est envisagé de transformer les dreshes en pates, en gateaux.

Par ailleurs, la consigne des bouteilles pour leur réutilisation en production fonctionne à petite échelle mais ils est possible de rentabiliser ce poste qu'à partir de certaines quantités. Ce n’est pas le cas aujourd’hui.

Les prochains points à étudier à la brasserie seront : la production de l’énergie nécessaire à la production. Les méthodes de nettoyage des outils de production la moins agressive possible.